ไฟฟ้าไม่จำเป็น.
โดย ILANA E. STRAUSS | เผยแพร่เมื่อ 21 พฤษภาคม 2019 17:30 น
DIY
แบ่งปัน
เชื่อหรือไม่ เว็บบาคาร่าคุณไม่จำเป็นต้องมีตู้เย็นเพื่อเก็บอาหารให้เย็น เพียงแค่รวบรวมหม้อเซรามิก ทราย และน้ำ คุณก็จะได้ตู้เย็นขนาดเล็กแบบพกพาที่ไม่ใช้ไฟฟ้าพร้อมการออกแบบที่ผ่านการทดสอบตามเวลา ท้ายที่สุด ผู้คนเก็บอาหารไว้เป็นพันๆ ปี ก่อนที่คุณจะต้องเก็บอาหารที่เหลือจากการที่หอพักวิทยาลัยของคุณเหม็น
รีวิว Apple MacBook Air M2: กึ่งโปร
ในบางส่วนของโลก เครื่องทำความเย็นหม้อดินนี้เรียกว่า zeer และการออกแบบที่ยั่งยืนและราคาไม่แพงนั้นยังห่างไกลจากของใหม่ ผู้คนในตะวันออกกลางและแอฟริกาใช้อุปกรณ์ที่คล้ายกันมาเป็นเวลานานเพื่อป้องกันไม่ให้อาหารเน่าเสียในสภาพอากาศที่ร้อนและแห้ง
“มันวิเศษมาก” Paul Smith Lomas ซีอีโอของPractical Actionกล่าว องค์กรการกุศลในสหราชอาณาจักรที่ช่วยเหลือผู้คนในละตินอเมริกา แอฟริกาตะวันออกและใต้ และเอเชียใต้ค้นหาวิธีแก้ปัญหาในชีวิตประจำวัน รวมถึงการถนอมอาหาร “เราชอบค้นหาความคิดที่แยบยลที่สามารถช่วยให้ผู้คนแก้ไขปัญหาของตนเองได้”
นี่คือวิธีการทำ:
หาหม้อเซรามิกไร้เคลือบสองใบ—ใบหนึ่งจะพอดีกับอีกใบ—แถมทรายและน้ำด้วย
เติมก้นหม้อขนาดใหญ่ด้วยทรายสองสามนิ้ว
ใส่หม้อขนาดเล็กลงในหม้อขนาดใหญ่
เติมช่องว่างระหว่างหม้อด้วยทราย
เทน้ำลงในทราย
ปิดฝาหม้อด้วยฝาเซรามิกหรือผ้าเปียก
เสร็จแล้ว. คุณพร้อมที่จะเก็บอาหารไว้ข้างในแล้ว อย่าลืมเติมน้ำลงในทรายทุกวัน เพราะหม้อเซียร์ใช้การระเหยเพื่อทำให้อาหารเย็นเย็นลง
เมื่อน้ำระเหยผ่านดินเหนียว มันจะปล่อยพลังงานออกสู่อากาศและทำให้พื้นที่ภายในหม้อเย็นลง เหมือนสาดน้ำใส่หน้าในวันที่อากาศร้อน น้ำจะระเหยออกจากผิวของคุณและทำให้เย็นลงในกระบวนการ สารหล่อเย็นตู้เย็นทำงานในลักษณะเดียวกัน โดยใช้การระเหยเพื่อดึงความร้อนออกจากตู้เย็น นั่นเป็นสาเหตุที่ด้านหลังเครื่อง Frigidaire ของคุณอุ่นมาก
เครื่องทำความเย็นแบบหม้อในหม้อเหล่านี้มีประโยชน์ในสถานที่ที่ไม่มีโครงข่ายไฟฟ้า แต่ก็เหมาะสำหรับผู้ที่ไม่มีตู้เย็น ต้องการพื้นที่เพิ่ม หรือต้องการลดค่าไฟ ในประเด็นสุดท้าย: พวกมันยังดีต่อสิ่งแวดล้อมอีกด้วย เนื่องจากพวกมันไม่ต้องการเชื้อเพลิงใด ๆ น้ำมันหรือก๊าซน้อยกว่ามาก
ทางที่ดีควรเก็บหม้อเซียร์ไว้ในร่ม เพราะแสงแดดจะทำให้อุ่นขึ้น แต่คุณสามารถวางไว้ในบริเวณที่มีลมพัดได้ เพราะลมจะทำให้น้ำระเหยเร็วขึ้น ซึ่งจะทำให้อาหารเย็นเร็วขึ้น พวกมันมีประสิทธิภาพมากที่สุดในสภาพอากาศที่แห้งแล้ง เพราะน้ำจะระเหยมากขึ้นเมื่อมีน้ำในอากาศน้อยลง ดังนั้นกระถางเหล่านี้น่าจะทำงานได้ดีกว่าในรัฐแอริโซนามากกว่าฟลอริดา
พวกมันทำงานได้ดีในซูดาน ซึ่ง Practical Action ได้แนะนำหม้อเซียร์ให้กับคนจำนวนมากที่ต้องการความเย็น
ความมั่นคงด้านอาหารเป็นปัญหาใหญ่ในประเทศแอฟริกาตะวันออกเฉียงเหนือ และเครื่องทำความเย็นแบบโฮมเมดสามารถช่วยให้อาหารมีอายุการใช้งานยาวนานขึ้นถึง 10 เท่า Lomas กล่าว
“มีคนบอกฉันว่าพวกเขาเคยทำน้ำแข็งจากหม้อเซียร์” เขากล่าวพร้อมหัวเราะ
เขาไม่เชื่อผู้ชายคนนั้น แต่เขาพบว่าหม้อนั้นมีประสิทธิภาพ
อย่างไม่น่าเชื่อ ตามเว็บไซต์ของ Practical Action ผู้หญิงคนหนึ่ง Hawa Abbas เคยดูพืชกระเจี๊ยบเขียว มะเขือเทศและแครอทของเธอเสียไปครึ่งหนึ่ง หลังจากค้นพบหม้อเซียร์แล้ว สิ่งนั้นก็เปลี่ยนไป
“พวกเขาเก็บผักของเราให้สดเป็นเวลาสามถึงสี่สัปดาห์ ขึ้นอยู่กับชนิดของพืชผล พวกมันดีมากในสภาพอากาศร้อนเช่นบ้านเราที่ผักและผลไม้เน่าเสียในหนึ่งวัน” เธอบอกกับ Practice Action “ตั้งแต่ฉันเรียนรู้วิธีทำ zeer pots ชีวิตของเราดีขึ้นมาก”
รีดผ้าให้เรียบ
8. รีดทุกชิ้นเพื่อให้แน่ใจว่าไม่มีรอยพับ
9. วางแนวผ้าของคุณ ดังที่อธิบายข้างต้น นี่คือการติดผ้า 2 ชั้นเข้าด้วยกันโดยการเย็บรอบขอบทั้งหมด วางชิ้นผ้าด้านนอกโดยคว่ำลงบนพื้นผิวที่เรียบ แล้ววางชิ้นผ้ามัสลินที่ตรงกันไว้ด้านบน (และด้านขวาลงด้วย) ให้ตรงกับขอบทั้งหมด ปักหมุดให้เข้าที่เพื่อป้องกันไม่ให้ผ้าทั้งสองขยับขณะเย็บ หากคุณกำลังเพิ่มกระเป๋า ให้วางแนวกระเป๋าด้วย
10. เย็บตามขอบทั้งหมด หนึ่งในสี่ของนิ้ววางด้านที่จะอยู่ด้านในของกระเป๋า (ด้านที่ซับในเรียบ) ขึ้น
ติดที่จับสายรัดเข้ากับด้านหน้ากระเป๋า
11. ทำเครื่องหมายตำแหน่งสายรัดที่ชิ้นด้านนอกของกระเป๋า ใช้ไม้บรรทัดหาจุดศูนย์กลางของชิ้นส่วนด้านนอกแต่ละชิ้นแล้ววัด 3 ½นิ้วที่ด้านใดด้านหนึ่ง (คุณยังสามารถพับชิ้นส่วนของคุณครึ่งหนึ่งเพื่อหาจุดศูนย์กลางได้) วาดเส้นตั้งฉากกับเครื่องหมายนั้นโดยใช้ปากกาหมึกที่หายไปหรือขี้ผึ้งของช่างตัดเสื้อที่จะหายไปเมื่อรีด ตรึงสายรัดยาว 50 นิ้วสองชิ้นเข้าที่เพื่อให้ขอบด้านในเป็นไปตามเส้นที่คุณวาด จากนั้นวาดเครื่องหมายลง 1 ½นิ้วจากด้านบนของชิ้นส่วนด้านนอก นี่คือจุดที่การเย็บจะหยุด
ที่จับสายรัดของกระเป๋าโท้ตซิป DIY ที่ทำจากเศษผ้าที่เหลือ ปักหมุดไว้
ที่จับสายรัดยึดเข้าที่ Vanessa Nirode
12. เย็บสายรัด เมื่อคุณทำเช่นนั้น ตรวจสอบให้แน่ใจว่าเข็มอยู่ห่างจากขอบของสายรัดประมาณแปดนิ้วบาคาร่า
